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セロリたっぷりカレー レシピ・作り方

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京桜
オリーブオイルで野菜をしっかり炒め煮➡バターと肉＆じゃがいもを加えてさらに炒め煮。
水を加えてからコトコト煮込んで、甘口＆中辛のカレールウ。

材料（５人分）

玉ねぎ（ざく切り）
大1.5個
にんじん（小さな乱切り）
小１本
セロリ（筋を取って、薄切り）
1本
じゃがいも（小さな乱切り）
3個
牛・豚・鶏肉（薄切り）
計350g
オリーブオイル
大さじ１
バター
10g
カレールウ（甘口＆中辛）
5皿分
水
3.5カップ（700ml）
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルで野菜をしっかりと炒め煮し、バターと肉＆じゃがいもを加えてさらに炒め煮する。
  2. 2
    水を加えてからコトコト煮込んで、甘口＆中辛のカレールウを加えてさらに５分くらい煮る。
  3. 3
    カレーの残りにトマト缶とお水・バター・乾麺を加えて、トマトカレースパゲティにリメイクしてもおいしいです☆→
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘に苦手（らしい）野菜をおいしく食べてもらおう★キャンペーンメニュー。

公開日：2021/08/08
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カテゴリ
チキンカレーセロリポークカレー野菜カレー

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