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ほうれん草の豆乳カレー レシピ・作り方

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京桜
ゆでほうれん草とカレー粉・にんにく・しょうが・しょうゆをフープロにかけて、豆乳とレモン果汁と混ぜ合わせたら完成☆

材料（２人分）

●ほうれん草（茹でてざく切り）
１わ
●カレー粉
大さじ１
●水
200ml
●しょうゆ
大さじ２
●おろしにんにく、おろししょうが
各少々
◎無調整豆乳
200ml
◎レモン果汁（濃縮）
小さじ２
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作り方

  1. 1
    ●をフードプロセッサーにかける。
  2. 2
    ①を小鍋に入れてひと煮立ちさせ、火を止めてから◎を加えてよく混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もう少し塩味ほしいなぁ、と思ったら、チーズを追加しても♪ ゆかりごはんにかけて食べてもおいしいそうです☆（by旦那さん）

きっかけ

ほうれん草カレーを作ってみたかった！

公開日：2021/05/10
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カテゴリ
簡単夕食豆乳ほうれん草野菜カレー

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