肉だんごの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを色が変わるまで弱火で炒めてさましておきます。
- 2 ボールに豚ひき肉、卵をいれてよく混ぜます。1の玉ねぎ、小麦粉、塩、こしょうをいれて更によくまぜます。
-
3
手にサラダ油（分量外）をつけて2を等分のボール状にまるめます。揚げ油（分量外）を熱して、2回に分けて火が通るまで揚げます。（3分位）
油はよくきっておきます。 -
4
甘酢あん
あらかじめ片栗粉を水小1/2でよく溶いておきます。
鍋に〇をいれて中火にかけながら菜箸でよくまぜます。
砂糖がとけたら、水溶き片栗粉をいれてとろみがでるまでよくまぜます。 -
5
3の肉団子を4にいれて全体をざっくりまぜてます。
器にいれてできあがりです。
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ゆら02062021/03/21 19:57
美味しかったです(^^)
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