材料（４人分）
- 厚揚げ…1個を６等分する。
- ４個（320g）
- 片栗粉
- 大さじ２
- ＊玉ねぎ（薄切り）
- 1/2個（約100g）
- ＊にんじん（せん切り）
- 1/2本（約50g）
- ＊トマトジュース
- 350ml
- ＊水
- 200ml
- ＊しょうゆ
- 大さじ２
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊おろししょうが
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに＊をすべて入れ、野菜がやわらかくなるまで煮立てる。
-
- 2
- 片栗粉をまぶした厚揚げを①に加え、やさしく混ぜながらとろみがつくまで煮る。
きっかけ
娘たちがモリモリ食べてくれる味付けで、厚揚げおかずを作りました＾＾