材料（４人分）
- 豚肩ロース肉（生姜焼き用）
- 8枚
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/2個（約100g）
- にんじん（せん切り）
- 1/2本（約50g）
- ＊トマトジュース
- 350ml
- ＊水
- 200ml
- ＊しょうゆ
- 大さじ２
- ＊片栗粉
- 大さじ２
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊おろししょうが
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに油（分量外）を入れて火にかけ、豚肉を焼く。野菜を加えて炒め、火が通ったらいったん火を止める。
-
- 2
- ＊を加えて混ぜてから再度火にかけ、やさしく混ぜながらとろみがつくまで煮る。
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