かぼちゃとチキンの豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに、鶏もも肉とかぼちゃは一口大にきる。

2. 2

   フライパンに油をひいて、1の肉を焼いていく。

3. 3

   焼き色がついたら、1の肉以外を全ていれて、炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら、水をいれて煮込む

5. 5

   灰汁をとりながら、かぼちゃと人参が柔らかくなるまで煮込んだら、弱火にしてシチュールーを入れる。

6. 6

   混ぜながら、ルーが溶けたら、豆乳をいれて煮込む。

7. 7

   とろみがついたら完成