ほくほく肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、1個を6〜8等分します

2. 2

   にんじんは縦半分に切り、さらに斜めに切ります

3. 3

   玉ねぎはくし形切りにします

4. 4

   アク抜きしたしらたきは食べやすい長さに切ります

5. 5

   軽く油をしいたフライパンで豚肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎ具材を炒めます

6. 6

   全体が温まったら浸るくらいの水と酒を注ぎ入れます

7. 7

   沸騰したらしらたき、砂糖、塩、しょうゆ、みりんを加えて蓋をして10分ほど煮ます

8. 8

   汁気が少なくなり、じゃがいもの角が取れてきたら完成です