白菜の炒め物と目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○白菜炒め○
   白菜をざく切りに、えのき は石づきを落として半分の長さに切り、下半分を手でほぐします

2. 2

   ごま油をしいたフライパンで豚肉と白菜とえのきを炒めます

3. 3

   全体に火が通り、白菜がしんなりしたら塩で味付けします

4. 4

   ○目玉焼き○
   軽く油をしいたフライパンに卵を割り入れます

5. 5

   外側にお湯をまわしかけて蓋をして、中火で3分焼きます

6. 6

   3分経ったら火を消して、1分余熱で温めます

7. 7

   お皿に白菜炒めと目玉焼きを盛り付けて完成です