ごぼうと玉ねぎとにんじんのミルクスープ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- ごぼうはささがけにして水にさらして5分ほどおき、あくをぬきます。ざるにあげて水気をきります。
玉ねぎ、にんじんは細切りにします。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱して、ごぼう、玉ねぎ、にんじんをいれて３、４分いためます。
水とコンソメキューブを入れて３分ほど煮ます。
-
- 3
- 牛乳を入れて再び煮立ってきたら、塩、こしょうで味をととのえてできあがりです。
おいしくなるコツ
ほかの根野菜を使っても美味しい
オイルで炒めることによってコクをだします。
きっかけ
ごぼうスープをつくってみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません