じゃがいもとお豆のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- 塩 小さじ1
- ミックスビーンズ缶 1缶(100g)
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、1個を8〜10等分に切ります
- 2 鍋にじゃがいもと浸るくらいの水を入れて火にかけます
- 3 沸騰したら塩も入れて茹でます
- 4 じゃがいもに箸がすっと入るまで茹でた段階で、ゆで汁が残っていたら、捨ててください
- 5 鍋をゆすりながら軽く火にかけて粉ふき芋にします
- 6 ボウルにじゃがいもとミックスビーンズを入れて軽く混ぜ、塩胡椒で味付けして完成です
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