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しっとり鶏むね肉のハーブソテー レシピ・作り方

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京桜
鶏むね肉と冷凍ストックのミニトマト＆なすで作りました♪
味付けは、にんべんの「だしと魔法のスパイス」シリーズ「鶏肉のハーブソテー」だけ☆
みんながつくった数 2件

材料（4～6人分）

鶏むね肉
2枚
ミニトマト（冷凍）
20個
なす（ミニ乱切り、冷凍）
150g
「鶏肉のハーブソテー」調味液＆スパイス
１箱（2～3人前）
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作り方

  1. 1
    フライパンに鶏むね肉を並べて中火にかけ、片面５分くらいずつ焼く。
  2. 2
    なすとミニトマト、調味液とスパイスを加え、中火で５分くらい煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉を「10％重量の水と各1％重量の砂糖＆塩」に1時間（以上）つけこんでから調理すると、しっとりやわらかく仕上がります＾＾

きっかけ

冷凍ストックのミニトマトとなすを使いたかったから。

公開日：2020/10/03
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関連情報

カテゴリ
チキンソテー
料理名
しっとり鶏むね肉のハーブソテー

このレシピを作ったユーザ

京桜

つくったよレポート（ 1 件）

2023/05/26 09:59
調味液がなかったので塩コショウとオレガノ、コンソメでしたが鶏むねを漬け込む方法とても美味しかっあです♪ありがとうございますm(_ _)m
さやか8208
美味しそう♪ つくれぽありがとうございます＼(^o^)／

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