材料（2〜4人分）
- チンゲン菜
- 1株
- えのき
- 1/2パック
- 豚こま肉
- 100g
- ごま油
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- チンゲン菜をざく切りにします
よく洗えば芯まで無駄なく使えます
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- 2
- えのきは石づきを落として半分の長さに切り、下半分は手で割きます
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- 3
- ごま油をしいたフライパンに豚肉、チンゲン菜、えのきを入れ、中火で炒めます
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- 4
- 野菜がしんなりしたら塩胡椒で味付けします
おいしくなるコツ
チンゲン菜は芯まで無駄なく使うとボリュームが出ます
きっかけ
我が家の定番レシピです
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