クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに。じゃがいも、にんじんも小さめにカット。しめじは出来るだけバラして。ウインナー、ベーコンは食べやすいサイズにカット。

2. 2

   冷凍あさりは解凍せずそのまま使用。鍋にバター10gとあさりをいれて炒める。

3. 3

   バターと玉ねぎをいれて炒める

4. 4

   他の具材もいれさらに炒める

5. 5

   ウインナー、ベーコンをいれ炒める

6. 6

   全体がしんなりしたら、小麦粉を少しずついれ都度混ぜ炒める

7. 7

   水、コンソメ、牛乳、塩胡椒をいれ煮る