鶏むね肉となすのケチャソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 150g
- ◎水 15g
- ◎砂糖 1.5g
- ◎塩 1.5g
- なす（冷凍、小さめの乱切り） 150g
- ミニトマト 30g
- 粒コーン 30g
- ガーリックオイル（or油+にんにく） 小さじ１
- ●トマトケチャップ 小さじ２
- ●とんかつソース 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
- ●しょうゆ 小さじ１
作り方
- 1 鶏肉は皮をのぞいて食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた◎に１時間以上つけこんでおく。（しっとり下ごしらえ）
- 2 フライパンにガーリックオイル（orなたね油とおろしにんにく）を熱し、中火で１となすを炒める。
- 3 なすがしんなりとしたら、ミニトマト、粒コーン、●を加えてざざっと炒め合わせる。
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