生姜も美味しい＊カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮をむき薄切りにする。

2. 2

   カレイの切り身をざるに入れ、熱湯を回しかけて臭みをとる。

3. 3

   鍋に★を入れ火にかける。煮立ったところに、生姜とカレイを入れる。

4. 4

   落しぶたをして、上から蓋をする。途中で、煮汁をスプーンでカレイの上にかけながら、中火で7～8分煮る。

5. 5

   煮汁がとろりとしてきたら、火を止める。カレイと生姜と煮汁を皿に盛ったら出来上がり。