にんにくごま油が香ばしい！鮭チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鮭は、骨と皮を取り除き、身をほぐしておく。

2. 2

   玉ねぎとにんにくは、はみじん切りにする。

3. 3

   ねぎは小口切り。
   大葉は細切りにする。

4. 4

   フライパンに、ごま油大さじ1を入れ熱し、弱火でにんにくを焦がさないように炒める。
   
   香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、ご飯と鮭ほぐし身と塩こしょうを少々入れ、炒める。

6. 6

   ねぎを追加したら、鍋肌から★をまわし入れ、混ぜ合わす。
   
   皿に盛って、大葉と、ちぎった海苔を散らしたら出来上がり。