ぽん酢×アマニ油でまろやか♪ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元をよく洗う。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させ、塩をひとつまみ入れたら、ほうれん草を根元から入れる。

3. 3

   葉先まで浸けたら、30秒程でザルにあげ、冷水にさらす。

4. 4

   ほうれん草を根元から絞り、食べやすくカットする。
   
   カットした後もしっかり絞る。

5. 5

   器に、根元の方と葉をバランスよく盛り、ごまをかける。
   
   ぽん酢とアマニ油をかけたら出来上がり。