失敗なし!5分でニラ玉 レシピ・作り方

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しお.
ふわふわ卵と醤油じゅわ~のニラが合います!

材料(3人分)

ニラ
1束
2個
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★塩コショウ
少々
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ニラは洗って3cmにカットする。

    卵は、ボウルに割りほぐし、★の調味料を入れ混ぜておく。
  2. 2
    フライパンをよく熱し、ごま油小さじ1と卵液を入れる。

    大きく混ぜ半熟のうちに皿に出す。
  3. 3
    ごま油小さじ1とニラを入れ10秒炒める。
  4. 4
    ニラに醤油小さじ2を入れ炒め、卵を戻して軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

半熟の卵を皿に出すひと手間で、ふんわり仕上がります。卵とニラそれぞれに味をつける。

きっかけ

火の通りが早くてすぐにできるから。

公開日:2020/07/06

関連情報

カテゴリ
ニラ玉300円前後の節約料理簡単おつまみ簡単夕食5分以内の簡単料理
関連キーワード
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料理名
失敗なし!5分でニラ玉

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