材料（2人分）
- アジ
- 4匹分
- 塩胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 適宜
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適宜
- サラダ油
- 鍋底から1センチ
- ソース
- 少々
- からし
- お好みで
作り方
-
- 1
- アジフライ用のアジがあればそれで。
なければフライ用に捌きます
-
- 2
- 塩胡椒をして小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けます
-
- 3
- 鍋底から1センチ位まで油を入れて、180度位で揚げます
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- 4
- カラッと揚がったら盛り付け、からしとソースをつけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
最近はスーパーでも無料で捌いてくれるので、活用してみてください！
きっかけ
アジが安かったので♪