材料（2人分）
- 焼き鳥缶詰
- 1個
- 長ネギ
- 1/2〜1本
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- 300ml
- めんつゆ
- つけつゆの濃さ
- みりん
- 小さじ1
- お好みで七味
- 少々
作り方
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- 1
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- 長ネギは3センチくらいの長さに切っておきます
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- 2
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- 鍋にサラダ油を引き熱し、長ネギを入れて焼きます
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- 3
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- 焼き色がつくように、コロコロ動かさずにじっくり焼いて下さい
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- 4
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- 水、缶詰、みりん、めんつゆを入れてネギが柔らかくなったら完成！お好みで七味をかけて召し上がれ♪
※めんつゆは2〜4倍と色々な種類があるので、メーカーの希釈方法で調整して下さい
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- 5
- そばのつけ汁にしたり、かけつゆの濃さにしてうどんを入れても美味しいです♪
おいしくなるコツ
ネギはじっくり焼いてから煮ると、香ばしさと甘さが引き立ちます！
きっかけ
シンプルな蕎麦つゆに飽きてしまったので♪
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