基本の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ→薄切り
   卵→溶いておく
   鶏肉→食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンに★と玉ねぎを入れ中火で3分程煮る。

3. 3

   そこに鶏肉を入れふたをして弱火にし、5分ほど煮て肉に火を通す。

4. 4

   火を強めて卵を全体に2/3入れ、２分程加熱する。

5. 5

   火を止めて残りの卵を入れ、ふたをし2分程おく。そのあと汁気と
   火の通ってない部分のたまごを菜箸ですこし固まらせる。

6. 6

   白ご飯、５の順に盛り付けて、最後に三つ葉を飾る。