とうふ白玉みたらし団子 レシピ・作り方

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とうふ白玉にみたらしのたれをかけた、みたらし団子です。
みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

白玉粉
100g
絹豆腐
100g
■砂糖
大さじ3
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■片栗粉
大さじ1/2
■水
50cc

作り方

  1. 1
    ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れ、なめらかになるまでしっかりこねる
  2. 2
    生地を約2cm大に丸め、沸騰したお湯で茹でる
    浮かんできたら2分ほど茹でて冷水に取る
  3. 3
    冷えたらザルに上げて水気を切る
  4. 4
    鍋に■の材料を入れて火にかけ、とろみが出たら火をとめる
  5. 5
    ４の鍋に３を入れ、たれを絡めて器に盛りつけ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白玉粉活用

公開日：2018/09/22
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関連情報

カテゴリ
みたらし団子

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/12 17:08
我が家の白玉粉の量が足りなかったので豆腐の量も減らしました。ﾀﾚの量も減らしたので少し甘さが足りませんでしたが、団子自体はﾓﾁﾓﾁで美味しかったです♡
ﾀﾞｲﾁｬﾝﾏﾏ
2019/12/08 11:39
豆腐でヘルシー(^^) 美味しかったです(^^)
M666
作ってくださりありがとうございます！器も可愛らしくて素敵ですね♪レポート感謝いたします(*^^*)

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