落雁でとろみUP☆カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落雁をすりおろす。

2. 2

   肉、野菜を食べ易いお好みの大きさに切る。

3. 3

   鍋に油を入れ、野菜と肉に塩胡椒をして炒める。

4. 4

   水を入れて、沸騰したらアクを取る。

5. 5

   顆粒だしを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   野菜が柔らかくなったら火を止めて、ルウを入れる。

7. 7

   弱火にかけ、とろみが出てきたら落雁を加えて混ぜる。

8. 8

   ご飯にかけて、いただきます☆彡