チーズオムレツ、ルッコラ、ガーリックチップのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割り入れて、軽く塩、こしょうし、よく混ぜる。玉ねぎは粗みじん切りにする。チーズは塊なら、細かく切っておく。ニンニクは横に薄切りにする。ルッコラは、ざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒めて、取り出す。
   同じフライパンに玉ねぎを入れ、１～２分しんなりするまで炒める。

3. 3

   卵を加え、半熟状になるまでかき回したら、弱火にして丸く形を調え、チーズをのせる。蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で焼く。

4. 4

   皿に移し、ルッコラと、２のニンニクをのせる。