子どもが喜ぶ☆お買いものパンダのポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄めのいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にじゃがいもと水(分量外)を入れて火にかけ、爪楊枝などがすっと刺さるまで茹でる。

3. 3

   ザルに空けてお湯を切り、熱いうちにボウルに移してマッシャーで潰す。
   (滑らかになるまで潰しても、じゃがいもの食感が残る程度でも、お好みの加減でＯＫ)

4. 4

   まだ熱々のうちに、バターを５つくらいに切って入れ、混ぜて溶かす。

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
   このときシャビシャビになりますが、冷めていくうちにしっとりしてくるので大丈夫です。
   まずは30mlまで入れて様子見、あとはお好みで残りの牛乳を入れて。

6. 6

   塩・こしょうを味見しながら適量混ぜます。
   味が決まったらそのまま冷まします。

7. 7

   ブロッコリーは小房に分けて加熱。私はシリコンスチーマーに入れて２分加熱しています。
   この中のお耳に適した２個を使います。

8. 8

   千切りキャベツを大き目のお皿に輪になるように盛ります。

9. 9

   真ん中に冷めたポテトサラダを乗せ、スパチュラなどで形を整えます。

10. 10

    ブロッコリーを２個挿す。
    コーンを散らす。

11. 11

    海苔で目・鼻・口を作り、貼る。
    桜でんぶをちょこっとほっぺにつける(ここ大事！お買いものパンダちゃんの可愛いピンク色のほっぺを表現)。

12. 12

    ミニトマトを周りに飾ったらできあがり。
    
    かわいそうだけど、取り分けてお好みでマヨネーズやドレッシングをかけていただきます。