塩麹サーモン レシピ・作り方

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shigiken
サーモンがとろけて
お酒のつまみ合います
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

サーモンの刺身
100ｇ
-A-
塩麹
大１
ニンニク
1片
はちみつ
小1
白だし
小1/2
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1
    サーモンは3mm幅に切る
    ニンニクはみじん切りにする
    鷹の爪は細かく切る
  2. 2
    ボールに-A-の材料を混ぜ合わせる
  3. 3
    ２にサーモンの刺身を入れ混ぜ合わせる
    キッチンパックに入れて冷蔵庫に２日おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めの味付けなのでは ちみつの量で調整して下さい

きっかけ

サーモンが塩麹でとろけて味わいが好きです

公開日：2016/03/18
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関連情報

カテゴリ
塩麹サーモンガーリック・にんにく
関連キーワード
塩麹 サーモン ニンニク はちみつ
料理名
塩麹サーモン

このレシピを作ったユーザ

shigiken

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/25 14:47
美味しくいただきました
なっちゃんまま

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