豚汁レシピ・作り方

Name: 豚汁
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 100g; 大根 1/4; 人参 1本; ジャガイモ 1個; ちくわ 4本; 味噌 大さじ3; 水 1200ml; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 玉ねぎ 1/2

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約15分
500円前後

Kーまる

ポカポカ豚汁で体もほっこりです

材料（2人分）

豚肉: 100g

大根: 1/4

人参: 1本

ジャガイモ: 1個

ちくわ: 4本

味噌: 大さじ3

水: 1200ml

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ1

玉ねぎ: 1/2

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作り方

1

豚肉と人参とジャガイモと大根と玉ねぎとちくわはまとめて乱切りにしておきます。
2

先に鍋で豚肉と玉ねぎを炒めます。火が通ってから他の野菜とちくわも全ていれて火を通します。
3

最後に味噌、水、みりん、酒をまとめていれて10分ほど、ジャガイモが柔らかくなるまで煮たら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘いのが好きならみりんをおおめにしてもいいですよ。

きっかけ

七味唐辛子が余ったので豚汁で使いたくなりました

公開日：2015/12/29

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)