チンゲンサイとベーコンのスペイン風オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにし、ベーコンを小さめにカットする。

2. 2

   チンゲンサイも２～３cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りに下にんにくも入れて火にかける。

4. 4

   にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、チンゲンサイも入れ、しお・こしょうをふってさっと炒めあわせる。

6. 6

   ボウルに卵を割り入れ、５と粉チーズを入れて混ぜる。

7. 7

   フライパンに●のサラダ油を入れて熱し、６を入れる。

8. 8

   大きく混ぜながら、具のバランスを整える。
   フライ返しでひっくり返せそうなくらい底が焼けたら…

9. 9

   エイッとひっくり返す。

10. 10

    両面焼けたら出来上がり！切り分けていただきます。