やはり新鮮な具材を手に入れることですね。 すし飯は少し固めに炊いて手早く寿司酢と混ぜあおいでテリをだす、という当たり前のことをすればとても美味しい海鮮丼の出来上がりです。
いつもはなかなか手が出ない高級食材もセールの時に求めやすく購入できたので作ってみました。 外食の1/3位で豪華な海鮮丼が食べられ、量も十分でしたのでみんな大満足でした。
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乗せるだけでレシピでもないのですがお米を炊くところからで時間も炊飯からです。