マヨで卵ふわふわ☆オムライスりんごソース添え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンに油を熱し、サラダ油大1/2をいれ、鶏肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらケチャップを入れて炒めます。ごはんをいれて、塩・こしょうで味を調えます。
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- 2
- 卵を１個溶きます。マヨネーズとこしょうをいれてよく溶きます。フライパンに油大1/2をいれ、卵をいれて半熟状になったら、１の半分をいれて卵でくるみます。
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- 3
- ◎を耐熱容器にいれて、ふんわりラップをして600ｗ１分半加熱します。とりだして、◆をいれてよく混ぜ、２分加熱します。アルコールが飛んでいないようなら様子をみて加熱してください。
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- 4
- ２をお皿にもり、上から３をかけてパセリをのせて出来上がりです。
おいしくなるコツ
３のソースのアルコール分は完全にとばしてください。
きっかけ
オムライスにあうりんごのソースをつくりたくて。
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