生姜茄子のトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切って水にさらします。大葉は最後に飾る用を少し残して、荒い細切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに油をいれ、生姜を入れて火をつけて、茄子を入れて炒めます。茄子がしんなりしたら、しょうゆを入れて火を止め、大葉を入れて混ぜます。

3. 3

   食パンにマーガリンを塗り、２をのせます。うえからキューピーマヨネーズをかけて、トースターで色づくまで焼きます。

4. 4

   焼き上がったトーストのうえに大葉をちらして出来上がりです。