健康法師の からし高菜とクリームチーズ入りオムレツ レシピ・作り方

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ももちゃn
からし高菜にクリームチーズ。
意外な取り合わせで意外なおいしさです。

材料(2人分)

6個
クリームチーズ
100グラム
味付け高菜
100グラム
唐辛子 カットしたもの
2分の1本分
オリーブ油
小さじ1
ココナッツ油なければオリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    からし高菜を作ります。
    味付け高菜は2センチ角ぐらいに切り、熱したフライパンにオリーブ油を入れて、高菜と唐辛子を入れて炒める。
    油が回ればO.Kです。
  2. 2
    クリームチーズはスプーンで切りながら卵に入れていく。大きさはどうでもいいです。
  3. 3
    卵を割ってよく混ぜ、1と2を入れてよく混ぜ、2人分なので 2つに分ける。
  4. 4
    フライパンを熱し、ココナッツ油を入れて、3を入れ、大きくかき混ぜながら半熟になるまで混ぜる。半熟になったら、寄せて半分に折り、裏返して、さらに30秒ぐらい焼く。
  5. 5
    お皿に取り、ラップかオーブンペーバーで形作る。出来上がり。

おいしくなるコツ

フライパンをよく熱して、常に強火で作ってください。 高菜もクリームチーズも好みの量でいいです。 高菜が少ない場合は塩味を足すか、ケチャップなどをかけてください。

きっかけ

からし高菜が好きなのですが、ダイエットの為ご飯をあまり食べないようにしているので、料理に使いました。 卵も大好きなのでオムレツに入れてみました。

公開日:2014/06/18

関連情報

カテゴリ
オムレツクリームチーズその他の野菜
料理名
から

このレシピを作ったユーザ

ももちゃn もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴?十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。

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