レンコンと豆腐入りドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん・レンコン・玉ねぎ・しめじ・キャベツは、粗みじん切りにします。
   カレールーも細かく切ります。

2. 2

   油を熱したフライパンで、ひき肉と①を炒めます。

3. 3

   ②に水を入れて、すべての材料に火が通ったら、豆腐をちぎりながら入れます。

4. 4

   豆腐の水分があるうちに、カレールーを入れてよく混ぜます。
   とろみ具合が固いようであれば、水を加えてください。

5. 5

   ご飯に、④をのせて、スライスアーモンドをかけて完成。