お年寄りから子供までみんな大好き☆レンコンチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを水洗いして、皮を剥きます。スライサーで、ひたすらスライスして、軽く水にさらします。
   水気が残っていると、揚げる時に油が飛ぶので、キッチンペーパーで拭き取っておきます。

2. 2

   少しずつ油で揚げていきます。
   レンコンの色が、ほんのりキツネ色に変わったら、油からあげて、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せます。

3. 3

   お好みで、塩をふって下さい。