健康法師の　冬瓜と豆腐の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を剥き、一口大に切る。

2. 2

   豆腐は10個に切り、まわりに片栗粉をつける。

3. 3

   フライパンを熱し、油を敷き、強火で２を全面焼き、焼き色を付ける。中まで火が通らなくてもＯ．Ｋです。

4. 4

   豆腐を取り出し、油を大さじ２（分量外）足して冬瓜を入れ、蓋をして弱火で5分ぐらい加熱する。

5. 5

   冬瓜を横によけるか取り出して、３の豆腐を入れて、冬瓜を豆腐の上に乗せ、砂糖、しょうゆをかけて弱火で5分。

6. 6

   食べてみて、冬瓜が柔らかくなっていれば出来上がり。