健康法師の　パイの帽子のカップinステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイ生地は３０分ぐらい前に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておきます。

2. 2

   マッシュポテトを作ります。
   ジャガイモを柔らかく茹でて潰し、牛乳を入れて混ぜながら、好みの固さになるまで水分を飛ばし、冷ましておきます。

3. 3

   その間にステーキ肉を一口大に切って３個に分けておきます。
   
   卵もよく溶いておきます。

4. 4

   １の上に、作る容器を逆さまにして、カップの口より１センチぐらい大きく切ります。

5. 5

   カップに２の３分の１を敷いて、ステーキ肉を乗せ、

6. 6

   ４のパイ皮をカップに被せて、周りをしっかりふさぎ、上に卵を塗ります。

7. 7

   ２２０度ぐらいに予熱したオーブンで１０分ぐらい焼きます。
   パイが膨らんだら火を止めて、５分ぐらいそのまま置いておいてください。

8. 8

   その間にタレを作ります。
   タレの材料全部を弱火にかけて３分の１ぐらいになるまで煮詰めます。

9. 9

   食べる時に、パイ皮を破って、ステーキにタレをかけて食べてください。