健康法師の ハムステーキのオレンジキャラメルソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハム２センチぐらいの厚さのもの ２枚
- オレンジまたはネーブル １個
- グラニュー糖 大さじ２
- レモン汁 好みの量 大さじ３～
- ブラックペッパー 一面に降る
- 粒マスタード(好み)
作り方
-
1
ハムは２センチぐらいの厚さに切り
オレンジは皮を剥き、２センチぐらいの輪切りにする。 -
2
フライパンを熱し、
オリーブ油を入れて、ハムを入れて両面焦げ目がつくまで焼きます。 - 3 オレンジをフライパンの横の方の空いたところで焼きます。グラニュー糖の半分を敷いてオレンジを乗せ、オレンジにも砂糖を乗せます。焦げ目がついたら裏返して取り出します。
-
4
ハムが焼けたら取り出して皿に取り、ブラックペッパーを振りかけて３のオレンジを汁ごとのせレモン汁をかけます。
好みで粒マスタードを乗せます。
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