材料（４人分）
- おから
- １００ｇ
- 合いびき肉
- ３００ｇ
- パン粉
- 大６
- 牛乳
- 大４
- 卵
- １個
- 玉ねぎ
- 半分
- ナツメグ
- ５ふり
- 塩
- 一つまみ
- コショウ
- 少々
- ピザチーズ
- 適量
- ～～ソース～～
- ケチャップ
- 大３～４
- ウスターソース
- 大２～３
- 水
- 大２～３
作り方
-
- 1
- パン粉は牛乳に浸しておきます
玉ネギは微塵切りに
-
- 2
- ボールに１、ソース以外の材料を入れてよくこねて小判型に整えます
-
- 3
- フライパンに油少量を入れて熱し、ハンバーグを入れて片面が焼けたらひっくり返して、水５０ｃｃ入れてふたをして３～４分くらい蒸し焼きして焼けたら
チーズを乗せてふたをして蒸らします
-
- 4
- ソースの材料を入れてとろみがつくまで加熱してハンバーグにかけて出来上がり
きっかけ
最近量を食べるように家族がなってきたのでおからを使うレシピを考えました。おからが苦手な夫も気が付かなかったので成功カナ？
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