冬瓜の福神漬け煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種とワタを取り除いてピーラーで皮をむき鍋に入れて水を加える

2. 2

   １を火にかけ、沸騰したら火を弱める
   味見をしながら福神漬けを加え落し蓋をして5分ほど煮る

3. 3

   火からおろし新聞紙またはバスタオル等でくるんで保温し1時間以上置く

4. 4

   食べる前にもう一度火にかけ、上下を返して3～5分煮る
   器に盛って出来上がり

5. 5

   今回使用した福神漬け（無着色タイプ）です
   味の濃さによって加える量を調整して下さい