くさいお米を美味しく炊く方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにお米を計って入れる。

2. 2

   炊飯器の釜にあらかじめ水を入れておく。

3. 3

   釜にお米を移し、直ぐに水を捨てる。

4. 4

   水を入れ、かき混ぜずに直ぐ捨てる。
   （×２回）

5. 5

   お米を研いだら、直ぐに水を注ぎ水を捨てる。
   （×５回）

6. 6

   水を入れ、２回かき混ぜ、直ぐに水を捨てる。
   （×２回）

7. 7

   分量通りの水を入れる。
   
   ※浄水器の水が理想

8. 8

   日本酒を入れて、１時間置いて、炊飯のスイッチを押す。

9. 9

   炊けたら、10分蒸らしてからフタを開ける。

10. 10

    しゃもじで十字に切って、全体を切るようにふんわりと混ぜたら完成！