爽やか!アボカド入りガーリックライス レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- アボカド、トマトはさいの目切り、新たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、ベーコンを入れて炒める。
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- 3
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- ②にご飯を入れて炒める(ご飯が冷たいときはレンジでチンして温めてから入れる)
塩、黒コショウを入れて味をつける。
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- 4
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- ご飯を炒めたら、アボカド、トマト、新たまねぎを入れてさっと混ぜ合わせ、仕上げにしょう油を回し入れ、さっくりかき混ぜる。
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- 5
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- 器に盛りつける。キャベツなど添えてもよいです。
きっかけ
お昼に残りご飯を炒めて…野菜を何にしようかな(。-_-)oOと考えていたら冷蔵庫にアボカドがあったので、これを使ってみようと思いつきました。