春のスープ！あさりとキムチのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは水に浸し砂抜きします。
   新たまねぎはスライスする。
   キムチは大きければ3cm位に切っておく。
   にらは1cm位に切っておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、あさりを入れて火にかけ、酒を入れる。
   灰汁をよくすくう。

3. 3

   あさりが開いたら、とりガラスープの素、新たまねぎを入れる。
   塩で味を整え、キムチを入れ、食べる寸前にしょう油、ニラを入れて出来上がり。