自分で結ぶ、結びこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきを袋からあけ、ざるに入れて水を切る。お鍋にお湯を沸かす。

2. 2

   お箸で少量しらたきをつまむ。少なくてもまきにくいが多すぎても巻きにくいので注意。一口ぶんくらい。

3. 3

   つまんだままくるくる巻いていく。巻き終えたらおはしを１本づつ抜いて沸騰したお湯に入れてゆでていく。

4. 4

   入れた順に３分ほどゆでたらできあがり。

5. 5

   ウチではよくめんつゆでそのあと煮ています。おでんにも。