カリフラワーのカレー粉炒めレシピ・作り方

Name: カリフラワーのカレー粉炒め
Yield: １個分
Ingredients: カリフラワー １個; カレー粉 小さじ２; みりん 大匙２; 醬油 大匙２; 炒め油 大匙３; かつおぶし (適宜)

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ももちゃｎ

やさしいカレー風味が、淡白なカリフラワーをおいしくしてくれました。

みんながつくった数 2件

材料（１個分人分）

カリフラワー: １個

カレー粉: 小さじ２

みりん: 大匙２

醬油: 大匙２

炒め油: 大匙３

かつおぶし: (適宜)

作り方

1

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、カリフラワーを炒める。
2

１に油が回ったら、みりんと醤油を入れて炒め、汁がなくなったらカレー粉を入れてサッと混ぜ、火を止める。仕上げに鰹節をふります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油は多めの方がおいしい気がします。しゃきしゃきしています。柔らかいのが好きな方は２で蓋をして、柔らかくなったら蓋を取って炒めてください。

きっかけ

カレー味が好きなので作りました。

公開日：2011/12/26

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このレシピを作ったユーザ

ももちゃｎもっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴？十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。

つくったよレポート（ 2 件）

2015/12/06 17:44

美味しい！カレーとカリフラワーってとても合いますね♪家族にも好評でした。御馳走様でした！

赤い肉球

ありがとうございます。カリフラワーは淡白なので、何にでも合いますよね。ご家族に好評で、よかったです。つくれぽありがとうございます。 ☆^。^☆

2015/12/06 17:41

美味しい！カレーとカリフラワーってとても合いますね♪家族にも好評でした。御馳走様でした！

赤い肉球

掲載が遅れてゴメンナサイ。ご家族にも好評でうれしいです。カリフラワーは淡白だから、カレーともバッチリですよね。つくったよレポート、ありがとうございます。

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