鶏胸肉でチキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を開いて、麺棒でたたいて伸ばします。塩コショウをふっておきます。

2. 2

   ゴボウは先に茹でておきます。
   茹で上がったゴボウを1の鶏胸肉にのせ、ぎゅーっと巻いていきます。タコ糸でしっかり固定します。

3. 3

   油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。

4. 4

   焼き目がついたら、耐熱皿に肉を入れ、肉が浸る程度までステーキソースを入れ、クッキングシートを落し蓋代わりにして、ラップをふんわりかけます。

5. 5

   500wのレンジで5分チンします。ひっくり返して、また5分チンします。

6. 6

   粗熱が取れたら、好きな太さにカットして完成です。