カラダ温か！！白ネギのとろ～り中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ネギ
- 1／２本
- シメジ
- 30ｇ
- 水またはお湯
- 500ｃｃ
- ウェイパー
- 小さじ1／２
- 塩コショウ
- 適量
- ◆片栗粉
- 小さじ１
- ◆片栗粉用の水
- 適量
- ごま油
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 鍋に水とウェイパーを入れ、溶かし、沸騰したら、斜めに千切りした白ネギとシメジを加えます。
-
- 2
- 塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつけます。
-
- 3
- 再沸騰したら火を止め、ごま油を加え完成です。
おいしくなるコツ
片栗粉の量はお好みで調節してください。
ごま油は食べる直前に入れることをお勧めします！香りが全然違うので！！
きっかけ
中華料理に合わせて★
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かなりあったまります。
ごま油の香りがいい感じです！