めんつゆで簡単。ささみと野菜の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、軽く塩をする。
   ピーマンは縦８つ切り。
   しいたけは軸をとってかさに十字の切り込みをいれる。
   長ネギは長さを半分にし、縦半分に切る。
   しその葉は千切り。

2. 2

   ボールなどに★を合わせて混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、野菜とささみを入れて焼く。

4. 4

   焼けた野菜とささみ（ささみは片面2～3分位づつ焼く）を2.の漬けダレに漬ける。

5. 5

   漬けたままあら熱を取る（時間があれば冷蔵庫で冷やす）。
   ささみを食べやすい大きさに切り、野菜とともに器に盛る。しそと大根おろしを添えてできあがり。