うずらフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶉の卵はざるに空けてよく水気を切ります。

2. 2

   器に卵を割りいれ溶き、薄力粉とクレイジーソルトを入れます。
   平皿にパン粉を広げます。
   揚げ油を熱します。

3. 3

   串に2粉ずつ卵を刺して②の卵液をつけ、パン粉をつけて、揚げ油で衣が狐色になるまで揚げて完成です。