社員食堂好評メニュー！「大蒜カレー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食べやすい大きさに野菜を切る
2. 2 ニンニクは薄くスライスする
3. 3 厚手のなべにサラダ油・ネギ油を入れてニンニクのスライスをとろ火でゆっくり炒める

   

4. 4 タマネギをじっくり炒める

   

5. 5 肉・ニンジン・じゃがいもの順に入れて炒める
6. 6 90度の湯1400ｍｌとブーゲガルニ（市販）を入れて弱火で30分位煮込む

   

7. 7 火を止めて2種類のルゥを割り入れて溶かし、約10分ほど焦げつかないように混ぜながら煮込むと出来上がり！