簡単♪鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。
   玉ねぎはスライスし、ブロッコリーは小房に分けて、電子レンジで2分ほど加熱する（またはゆでる）。

2. 2

   鶏肉に小麦粉を薄くはたき、油をしいた鍋に入れて両面こんがり焼き色をつける。

3. 3

   そこへ玉ねぎをいれ全体を少し炒め、ワインを注ぐ。
   少し煮立ててアルコール分を飛ばしたあと、スープの素を入れ、ふたをして10分ほど煮る。

4. 4

   約10分煮たら、ブロッコリーと生クリームを加え、ふたをしないで3～4分煮る。
   味をみて薄いようなら塩少々を加える。